昨今、社会問題としても取り上げられる食品フードロス。そんなフードロスの問題が起きているのは、実はペット業界でも同じ。株式会社こころではペットフードロス削減に取り組む寄付型ショッピングサイト「社会貢献ペット用品店cocoro」を運営することで、課題の抜本的な解決に挑んでいます。
太陽光、風力、地熱……化石燃料に替わる新しいエネルギーが求められて久しい日本ですが、現在注目を浴びつつあるのがバイオエネルギーです。「日本をバイオ燃料先進国にする」と宣言する、株式会社ユーグレナが進める『GREEN OIL PROJECT』を取材しました。
現在レストランなどで少しずつ食べられるようになってきた鹿肉・猪肉などの「ジビエ」。実は捕獲されたうちの7%しか食肉として流通しておらず、93%は殺処分されている現状をご存知でしょうか？食材の安全が担保されればもっと流通も増えるはず！様々な角度から施策に取り組む、一般社団法人 日本ジビエ振興協会の皆さんにお話を伺ってきました。
私たちの食卓を支える日本の農業にもIT技術が活かされているのをご存知でしょうか？今回は”農業のカーナビ”として知られる「e-kakashi」を開発するお二人に、農業IoTに現状と未来について聞いてみました。
立派な杉を使った林業が盛んな熊本県阿蘇郡の小国町（おぐにまち）。アステリアとも深いかかわりを持つ小国町の森林組合に若くして移住し、現在は貴重な”林業女子”としても注目されている入交律歌さんにお話を伺いました。
